Díaz Valenzuela, J. F., Lascurain Fernández, M. y Bocardo Valle, A. (2017) «Análisis de la demanda de los consumidores hispanos en los Estados Unidos para alimentos cárnicos consumidos en casa», Universita Ciencia, 6(16), pp. 72–90. doi: 10.5281/zenodo.7004923.